سالاد لبو در ۳۰ دقیقه
مواد لازم برای ۵-۴ نفر:
چغندر متوسط، ۲ عدد (۳۰۰ گرم)
انار، ۱ پ.
کلم سفید، ۳ پ.
کلم بروکسل، ۱ پ.
? مواد لازم برای سس:
سرکه بالزامیک، ۱/۲ پ.
شکر، ۱ ق.چ.
فلفل سیاه، ۱/۲ ق.چ.
روغن زیتون، ۱/۲ پ.
نمک، به مقدار لازم
? طرز تهیه:
چغندر را با مقداری آب پخته، به صورت قالبی زده یا نواری برش بزنید. با کلم خرد شده و انار مخلوط کرده و سرو کنید.
? طرز تهیه سس:
همه مواد را با هم مخلوط کنید
❕ نکته: می‌توان به جای کلم بروکسل از کلم قُمری یا همان کلم سنگ نیز استفاده کرد