یتیمچه یک خوراک ایرانی سنتی و خوشمزه است که از موادی مانند آرد، شکر، گردو، آرد حلوا و روغن تهیه می‌شود. برای تهیه یتیمچه، ابتدا آرد و شکر را با هم مخلوط کرده و سپس به آرد حلوا و روغن اضافه می‌کنیم. سپس مواد را با هم مخلوط کرده و به شکل گرد آن‌ها را قرار می‌دهیم. در نهایت، یتیمچه را در مغز گردو و پودر پسته پیچیم و آن را در فر پخت می‌دهیم. این خوراک لذیذ و خوشمزه در انواع جشن‌ها و مراسم‌های خاص معمولاً سرو می‌شود.