مواد مورد نیاز
روغن برای سرخ کردن
نمک و فلفل
8 عدد سیب زمینی
1 عدد تخم مرغ
6 ورق ژامبون خرد شده
12 ورق پنیر امنتال
100 گرم آرد
3 عدد زرده تخم مرغ
150 گرم آرد سوخاری
طرز تهیه
1. سیب زمینی ها را پوست کنده سپس در آب جوش همراه با نمک بپزید سپس له کرده و کنار بگذارید. تخم مرغ، نمک و فلفل را به پوره سیب زمینی اضافه کرده و مخلوط کنید. 2 ورق از پنیر امنتال را روی یک ورق ژامبون قرار دهید. این مراحل را با باقیمانده پنیر و ژامبون تکرار کنید.
2. برش های مستطیلی شکل روی ورقه های پنیر و ژامبون بزنید سپس مانند ویدئو به شکل مربع های کوچک خرد کنید. هر کدام از مربع ها را داخل پوره سیب زمین قرار داده و دور تا دور آن را بپوشانید. سپس به آرد سوخاری، آرد و زرده تخم مرغ هم زده آغشته کنید.
3. مکعب های کوچک را داخل یک تابه در روغن داغ سرخ کنید تا به رنگ قهوه ای طلایی شود.