گاز آمونیاک می تواند از عوامل اصلی بروز بوی بد مرغداری شود.
بدین ترتیب برای از بین بردن بوی نامطبوع، نیاز است تا با روش مناسبی گاز آمونیاک را از بین برده، در غیر این صورت شاهد غلظت بیش از حد مجاز گاز آمونیاک بوده و این موضوع باعث تلفات در طیور می شود.
میزان آمونیاک را بر حسب ppm می سنجند، که بهتر است این مقدار در مرغداری زیر 15 ppm باشد. در پرورش مرغ تخمگذار اگر میزان آمونیاک به 30 ppm برسد، باعث اختلال در تخمگذاری و سلامت آنها می شود