خرید نیمچه دومین روش برای شروع پرورش مرغ محلی تهیه نیمچه یک تا سه ماهه می باشد. بهتر است برای تهیه نیمچه به مراکز معتبر پرورش نیمچه محلی مراجعه شود. خرید نیمچه معمولا نیاز به سرمایه اولیه کمتری نسبت به مرغ تخمگذار دارد. البته باید مدت زمان بیشتری صبر کرد تا نیمچه ها شروع به تخمگذاری و سود دهی بکنند.