خون ترین مواد غذایی شامل گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم مرغ و لبنیات می‌باشند. این مواد غذایی حاوی پروتئین، آهن، روی، ویتامین B12 و اسیدهای امینه مهم برای تولید خون و حفظ سلامتی هستند. مصرف این مواد غذایی به حفظ سطح آهن و روی در بدن، تقویت سیستم ایمنی، ارتقای پوست و مو، افزایش انرژی و سلامت قلب کمک میکند. بنابراین، شناخت خواص و مزایای این مواد غذایی ورزشکاران، بارورزان و افرادی که نیاز به افزایش انرژی و قدرت فیزیکی دارند، بسیار حائز اهمیت است.