نیاز سالانه کشور به گندم، ۱۱ میلیون تن است اما بهار امسال با اقدامات وزارت جهاد کشاورزی، کشاورزان ۱۴ میلیون تن گندم برداشت کردند.
در روزهایی که زنجیره‌های عرضه به دلیل شیوع ویروس کرونا و بسته شدن مرز کشورها آسیب دیده است، سازمان‌های جهانی نسبت به بحران غذا برای کشورهای واردکننده غذا هشدارهای جدی داده‌اند.
اما در ایران، بالارفتن ضریب خودکفایی و امنیت غذایی، تنها محدود به گندم نیست و شرایط مناسب و پایداری وجود دارد.