در فضا، بدون گرانش زمین و در محیط بسته، قلب فضانوردان متضعف می شود. این امر می تواند به دلایل مختلفی مانند کاهش حجم خون، تغییر در فشار خون و کمبود تمرین فیزیکی رخ دهد. بنابراین، مصرف مواد غذایی حاوی مقادیر کافی پروتئین، ویتامین و مواد معدنی، از جمله آهن، زنک و پتاسیم، برای حفظ سلامت قلب و عروق فضانوردان بسیار اهمیت دارد.