برای اطلاعات بیشتر :
تند سیچوان مرغ
مواد لازم اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند
- 3 قاشق چای خوری نشاسته ذرت
- نمک 1 قاشق چای خوری
- 1 قاشق غذا خوری شراب برنج
- ½ قاشق چای خوری فلفل سفید
- 1 قاشق غذا خوری سس سویا
- 1 ساقه پیازچه خرد شده
- 2 برش زنجبیل
- 4 ران مرغ را به قطعات نیش اندازه خرد شده
مواد تشکیل دهنده دیگر
- روغن نباتی برای سرخ کردن به عنوان مورد نیاز
- 2 قاشق غذاخوری فلفل سیچوان
- 5 chilis برای قرمز خرد شده