با سلام
عسل ها از لحاظ نوع برداشت به قسمتهای مختلفی تقسیم بندی میشود و برداشت بدون استفاده از روشهای نوین حرارتی بهترین نوع روش بوده خواص بسیار زیادی هم دارد.
عسل خام چیست؟
عسل خام یکی از منحصر بفرد ترین مایع شیرینی است که زنبورها از شهد فشرده شده گل ها تولید می کنند. عسل خام واقعی به صورت مستقیم از کندو می آید و یک سوپر خوراکی قدرتمند شیرین کننده است که توسط یکی از شگفت انگیزترین موجودات کره زمین به نام زنبورعسل درست می شود. به هیچ وجه حرارت ندیده، پاستوریزه نشده و فرآوری نشده است و ارزش غذایی آن حفظ شده است