نقص ویتامین C یا کمبود این ویتامین در بدن، می‌تواند باعث عوارض مختلفی شود از جمله ضعف عمومی، خستگی، عفونت‌های مکرر، علائم عصبی، خونریزی لثه، آسیب به بافت‌های نرم، ضعف عضلات و غیره. مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین C مانند مرکبات، توت فرنگی، پرتقال، گوجه‌فرنگی و برگ سبز می‌تواند این نقص را جلوگیری کند و درمان مناسبی برای آن فراهم کند.