مواد لازم
سیب زمینی ۸ عدد بزرگ
مواد ادویه سیب زمینی ?
نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و آویشن و پاپریکا (هر کدام یک قاشق چای خوری )
مواد سس قارچ ?
قارچ ۳۰۰ گرم
خامه ۵۰ گرم
شیر ۱ لیوان
نمک و فلفل سیاه و آویشن (هر کدام یک قاشق چای خوری )
پنیر گودا یا چدار ۲ ورقه
قطعا تا الان تو‌کافه یا رستوران سیب زمینی های شرکتی خوردین که خیلی پوک و ترده ،امروز روشی رو اموزش میدم که تو خونه سیب زمینی شرکتی آماده کنید البته با سس قارچ مخصوص و ادویه سیب زمینی .
سیب زمینی رو با اب جوش ۵ دقیقه بپز ،شک اب یخ بده کامل خشکش کن ،نیم ساعت تا یک ساعت بزار فریزر ،بعد تو روغن داغ سرخ کن