فندق یکی از انواع آجیل است که از درخت فندق یا کوری‌لوس گرفته می‌شود. فندق خوراکی خیلی خوشمزه‌ای است که اگر شما هم از طرفداران سفت و سخت آن باشید، ضمن آگاهی از خواص فندق، به شکل‌های متنوعی مانند خام، بوداده یا به‌شکل پودر در شیرینی‌ها و غذاهای مختلف آن را امتحان کرده‌اید. مانند سایر آجیل‌ها و دانه‌ها، خواص فندق نیز بسیار زیاد است. فندق سرشار از مواد مغذی و پروتئین است. چربی‌ها، انواع ویتامین ها و مواد معدنی موردنیاز بدن نیز در این دانه به‌وفور یافت می‌شوند.
برخی از خواص فندق : 1- سرشار از آنتی‌اکسیدان است 2- باعث کاهش سطح قند خون می‌شود 3- احتمال ابتلا به سرطان را کاهش میدهد 4- برای قلب مفید است