اگه به #گیلان سفر کردین و غذاهای #شمالی رو امتحان کرده باشین، حتما تو منو رستورانای #محلی اسم #غوره مسما رو شنیدید. غوره مسما #خورشت گیلانیه که ماده‌ی اصلی طعم دهندش غورست. غذایی #ترش مزه که باب میل خیلیاست.اگه طعم غوره و #ترشی رو دوست دارید این یه پیشنهاد خیلی عالیه.تو فصل تابستون می تونید غوره هارو فریز کنید که تو فصل سرما هم این خورشت خوشمزه رو داشته باشید.
#شمال
#shomal
#غوره_مسما
#lahijan
#foodishlahijan
طرز تهیه
#مرغ را تکه تکه کرده و در قابلامه با روغن کمی تفت می‌دهیم. سپس 3 تا 4 لیوان آب در آن ریخته و در آن را می‌گذاریم تا #پخته شود. غوره را در روغن #تفت می‌دهیم و رب گوجه فرنگی، #سبزیجات و ادویه جات را به آن اضافه کرده و باز هم تفت می‌دهیم. سپس #پیاز سرخ کرده را به مخلوط اضافه می‌کنیم و روی مرغ پخته و در حال جوش می‌ریزیم و می‌گذاریم بجوشد تا کاملاً جا بیافتد. دقت کنید که غوره‌ها له نشوند. #گوجه فرنگی‌ها را سرخ می‌کنیم و در خورشت می‌ریزیم. بادمجان یا کدو سبز را نیز پوست گرفته و درروغن سرخ می‌کنیم. و موقع سرو روی خورشت را با آن تزئین می‌کنیم.نوش جان
#لاهیجان
#فودیش_لاهیجان
#غذا
#guilan
پ.ن:تو این روزای #گرونی،#کرونا و هزار جور مشکل دیگه،باید دلمونو به چیزای کوچیک گرم کنیم.به خوردن غذاهای خوشمزه،دستپخت مادرامون،سلامتی خانواده،دیدن دوستامون حتی خیلی کم و از دور.️همیناست که زندگیو تا حدی قشنگ می کنه.وگرنه فکر کردن به اتفاقای بد هیچ سودی نداره
برای دیدن مطالب کامل تر به:
اینستاگرام foodishlahijan
سایت www.foodishlahijan.ir
کانال تلگرام
مراجعه نمایید.
و یا با ایمیل foodishlahijan@gmail.com
ارتباط برقرار کنید.