لقمه کباب این غذا رو کباب لبنانی هم صداشن میکنن برای پخت گوشت میتونید یا داخل فر بپزید یا داخل روغن سرخش کنید. مواد لازم برای ۴ نفر:
۶۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۲ عدد پیاز کوچک
۱ عدد فلفل دلمه‌ای رنده شده (بدون آب)
جعفری یک مشت ریز شده
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
پاپریکا ۲ قاشق چای خوری
پودر پیاز ۲ قاشق چای خوری
سماق ۲ قاشق چای خوری
مواد سس:
۳ قاشق ماست یونانی
۱قاشق مایونز
پودر سیر ۳ قاشق چای خوری
پاپریکا نصف قاشق چای خوری
جعفری به میزان لازم
سبزیجات به میزان دلخواه