شما نودل رو خالي ميخوريد يا مثل من شلوغش ميكنيد؟
@farhadpaz @farhadpaz
مواد لازم براي پخت نودل سبزيجات براي (٤نفر):
١ عدد سيب زميني
٢ عدد كدو
٢ عدد بادنجان
٢ عدد هويج
١ عدد پياز
٢ حبه سير
١ عدد فلفل دلمه اي
٣٠٠ گرم قارچ
نودل ساده ٢ عدد
سس سويا ٥ قاشق غ
اب ليمو ٢ قاشق غ
رب گوجه ١ قاشق غ
نمك ، فلفل ، زردچوبه
سس فلفل (دلخواه)
.
پياز و سير رو داخل كمي روغن تفت ميديم و بعد از نرم شدن زردچوبه اضافه ميكنيم
تمام سبزيجات رو به صورت خلالي يا رشته اي خرد ميكنيم.
اول هويج رو ميريزيم و بعد از ٥ دقيقه سيب زميني رو اضافه ميكنيم. تو اين مرحله سس سويا و سس فلفل و نمك و فلفل سياه رو اضافه ميكنيم .
بعد از ١٠ دقيقه فلفل دلمه اي و بعد از ٣ دقيقه كدو و بادنجان رو اضافه ميكنيم. حالا رب گوجه رو با كمي اب رقيق ميكنيم و با اب ليمو به مواد اضافه ميكنيم. .
بعد از ٥ دقيقه قارچ رو اضافه ميكنيم و زماني كه اب انداخت نودل رو ميزاريم و روش يه ليوان اب جوش ميريزيم. يادتون باشه كه ادويه داخل نودل رو اضافه نكنيد چون شور ميشه. .
حتما حتما به ترتيبي كه گفتم مواد رو بريزيد چون يا نپخته ميمونه يا له ميشه. .
بعد از ٣ دقيقه نودل امادست ️
سعي كنيد با چاپستيك ( چوب غذاخوري) بخوريد