مواد لازم:
بلغور گندم خیس شده در آب گرم ۲ پیمانه
سرکه بالزامیک ۱ پیمانه
گوجه فرنگی ۴ عدد
روغن زیتون به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
شکر ۱/۵ قاشق سوپخوری
آب لیمو ترش ۲ الی ۳ قاشق سوپخوری
پنیر موتزارلای حلقه ای خرد شده
ریحون ۱ پیمانه
پنیر پارمزان یا بلوچیز ۵۰ گرم
پنیر موزارلا ( حلقه ای خرد شده ) ۴ عدد
فر گرم شده ۱۵۰ درجه سانتیگراد ۳۰ دقیقه