کیک یخچالی یلدایی
دخترااا اینم یه آموزش خیلی آسون واسه شب یلدا
از طعمش هم نگم براتون
حتما درست کنیداااا
مواد لازم:
شیر = ۲ونیم لیوان
آرد = ۴۰ گرم (چهار قاشق غذاخوری)
نشاسته ذرت = ۲۵ گرم (دو قاشق غذاخوری)
شکر = نصف لیوان
کره = ۲۰ گرم
وانیل = یک چهارم قاشق چایخوری
بیسکوئیت پتی پور = سه بسته
پودر کاکائو = یک قاشق غذاخوری
.
واسه تزئین:
یک بسته ژله آلوورا _ انار _ خلال پسته
.
و طرز درست کردنش:
شیر، آرد، شکر و نشاسته رو باهم ترکیب میکنیم، روی حرارت ملایم مداوم هم میزنیم تا به غلظت برسه. و بعد کره رو اضافه میکنیم و حرارت رو خاموش میکنیم و در نهایت وانیل رو میریزیم.
داخل یه قالب(که هر شکل و هر جنسی میتونه باشه) یه کیسه فریزر پهن میکنیم. بعد به ترتیب یک لایه بیسکوئیت و یک لایه از مواد رو میریزیم.
من به ردیف آخر پودر کاکائو اضافه کردم( در جریانید که عاشق کاکائوام)
میذاریم یخچال تا خودشو بگیره کمی و میریم یه بسته ژله آلوورا رو ( با یه لیوان آب داغ و نصف لیوان آب سرد) درست میکنیم.
در نهایت میوه دلخواه رو میچینیم و از ژله روش میریزیم و میذاریم یخچال ۸،۷ ساعتی میمونه.
(ژله حتما باید نیم بند باشه)
و در آخر از قالب خارج میکنیم و به سایز دلخواه برش میزنیمبه همین راحتی و خفنی