آموزش ته انداز ماهي بوشهري توسط زهرا خانم سراشپز ( كترينگ قليه سراي بوشهري )
@ghalyeh_saraye_bushehri
خيليا از بو و طعم ناخوشايند بعضي از ماهي ها فراري هستن و به همين خاطر ماهي ، محصوصا ماهي هاي جنوب رو كمتر مصرف ميكنن. ولي اين ادويه بوي بد ماهي رو كاملا از بين ميبره و فوق العاده غذارو خوشمزه ميكنه
ادويه بوشهري :
فلفل قرمز ١ ق غ
فلفل سیاه ١ ق غ
زردچوبه ٢ ق غ
روغن هل ٢ ق غ
زنجبیل ١ ق غ
خسرو دار ١ ق غ
دارچین نصف ق چ
حشو :
گشنيز ١ پيمانه
شمبليله يك چهارم پيمانه
تمبر هندي ٢ ق غ
پياز ١ عدد
سير ٤ حبه
تمام مواد به همراه ادويه بوشهري تفت بخوره. .
مواد لازم براي ١ پرس ته انداز
ماهي شير ٢٠٠ گرم
حشو
اب ليمو
ادويه بوشهري
كشمش پلويي
برنج .
تلفن سفارش انواع غذاهاي بوشهري و جنوبي :
٢٦٣٥٤٨٨٢
٢٦٣٥٤٨٨٧