#کاپ_کیک
#یلدایی
#بهترین_کاپ_کیک
سلام سلام رفقا من اومدم با سومین ایده یلدایی بعتدین و خوشرنگ ترین کاپ.کیک دنیا,واقعا چقدر خوبه ک خدا چشم بهمون داده ک این زیبایی هایش رو ببینیم
شما هم.بخاطر چیزهایی ک خدا بهتون داده شکر میکنین?
خب عشقای من بریم سراغ دستورش
#کاپ کیک یلدایی(هندونه ای)
مواد لازم
شیر یک سوم لیوان
شکر دو سوم لیوان
روغن یک سوم لیوان
آرد گندم الک شده یا آرد شیرینی پزی 1ونیم لیوان
شکلات چیپسی برای تزیین
تخم مرغ 2عدد
رنگ خوراکی ژله ای قرمز و سبز
قالب کاپ کیک ب اندازه لازم تقریبا ۸ عدد
بکینگ پودر دو ق چ
وانیل نوک ق چ
طرز تهیه:
یک ربع از قبل گذاشتن کاپ کیکها تو فر,حتما فر رو روشن کنین روی دمای180درجه تا گرم یشه.
حالا تخم مرغها,وانیل و شکر با همزن برنید تا کرمی و کشدار بشه حدود4دقیقه زمان میبره.
حالا شیر و روغن اضافه کنین و دوباره با همزن حدود10ثانیه و در حد مخلوط شدن بزنین.
آرد و بکینگ پودر سه بار الک کنین بعد ب مایعی ک درست کردید.آرد و بکینگ پودر اضافه کنین و به آرومی و حالت دورانی هم بزنین.آخرش چند قطره رنگ خوراکی سبزداضافه کنین.
حالا تو قالبهارو کمی چرب کنین با مخلوط آرد و روغن مایع.دو سوم قالب رو از مایع کیک پر.کنین .روشون یکم خالی باشه که جا برای پف داشته باشه کاپ کیک هارو بزارید تو فر با دمای180درجه.بعد30دقیقه میپزن.وسط پخت در فر رو باز نکنین چون کاپ کیکها خراب میشن اواخر پیخ برای اطمینان توشون سیخ چوبی بزنید و اگه نچسپید یعنی پخته.
برای پختن توی قابلمه:
شعله گاز رو کم کنید یه شعله پخش کن بزارید روش تا گرم بشه بعد قابلمه رو بزارین تا کمی گرم بشه حالا قالب هارو بچینید توس قابلمه.در قابلمه روبا دمکنی ببندید.30دقیقه زمان میبره
بعدش خامه قنادی رو از فریز