* مواد لازم استیک گل کلم:گل کلمکره آب شده : ۵۰ گرمادویه (پودر سیر، پاپریکا، رز ماری، نمک، فلفل سیاه)* مواد لازم پوره سیب زمینی:سیب زمینی : دو عددپنیر خامه ایجعفری خرد شده* مواد لازم سس:خردل دیژون: سه قاشق غذا خوریعسل: یک قاشق غذا خوریآب : یک قاشق غذا خوریترخن: یک قاشق غذا خوری