هرچقدر از لذیذ بودن این کیک ۱۴ کرپی بگم، کم گفتم
مواد لازم:
كرپ:
٥٠٠ ميلي ليتر شير
٥٠ گرم کره
۲۱۰ گرم آرد
۱/۴ ق. چ نمک
۴ عدد تخم مرغ
۴۰ گرم شکر
رنگ خوراکی قرمز
ژله میانی:
۲۰۰ میلی لیتر آب انار(۲-۱ انار) (۵۰ میلی لیتر برای کرم میانی)
۱۰-۱۵ گرم پودر ژلاتین
۳۰-۵۰ گرم شکر
۵ ق. غ آب سرد
۱ عدد انار
کرم میانی:
۶۰۰ گرم خامه پرچرب
۲۵۰ گرم ماسکارپونه
۵۰ گرم پودر بادام درختی
۳۰ گرم پودر خامه
۹۰-۱۰۰ گرم شکر
رنگ خوراکی قرمز
۵۰ میلی لیتر ترکیب ژلاتین و آب انار
۲-۳ انار برای تزیین