دمی باقالی
مواد لازم:
برنج 2 پیمانه
آب 2 پیمانه
پیاز خردشده 1 عدد
باقالی زرد 1 پیمانه
نمک و زردچوبه و روغن به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا پیاز را در روغن تفت می دهیم. سپس زردچوبه، نمک و لپه باقالی را اضافه کرده و 2 لیوان آب می ریزیم. جوش که آمد برنج را اضافه کرده و می گذاریم آب برنج کشیده شود و دم بکشد. سپس سرو می کنیم.