خورش بامیه
مناسب برای: 6 نفر
زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت:3 ساعت
کالری: 1385
مواد لازم:
بامیه سرخ شده 2 پیمانه
گوشت 300 گرم
رب گوجه فرنگی روژین 1 پیمانه
پیاز خردشده 1 عدد
آب 1 پیمانه
گوجه فرنگی پوست کنده روژین به مقدار لازم
نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم
روغن و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا گوجه‌ها را رنده کرده و کنار می‌گذاریم. سپس روغن، پیاز، زردچوبه، فلفل، رب، گوشت، گوجه، نمک، آب و بامیه را در قابلمه ریخته و می‌گذاریم تا بپزد و خورش جا بیفتد و بعد سرو می‌کنیم.