خورش تره کردی
مناسب برای: 2 نفر
زمان آماده سازی: 5 دقیقه
زمان پخت: 45 دقیقه
زمان کل: 50 دقیقه
مواد لازم:
گوشت ........... 1 پیمانه
رب گوجه فرنگی روژین .......... 1 قاشق غذاخوری
لوبیا چشم بلبلی .............. 1پیمانه
پیاز خلالی ......... 2 عدد
تره خرد شده ............. 1 پیمانه
آب ............. 1 پیمانه
لیمو امانی .......... 3 عدد
شنبلیله خشک .............. 1 قاشق غذاخوری
زردچوبه و روغن .............. به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا پیاز و گوشت را در روغن، کمی تفت می‌دهیم. سپس زردچوبه، لوبیا و آب را اضافه کرده و درب قابلمه را می‌گذاریم تا بپزد. در تابه‌ای دیگر تره و شنبلیله را در روغن تفت می‌دهیم و پس از پخت گوشت به آن اضافه می‌کنیم. سپس رب را اضافه کرده و در اواخر پخت لیمو امانی را اضافه می‌کنیم و کمی بعد سرو می‌کنیم.