اگر تا به حال با لوبیا کردی آشنا نبودید، با یه دستور پخت ساده اومدیم که باب آشناییتون رو باز کنیم.
همبرگر گیاهی از تنوع زیادی برخورداره و با انواع حبوبات می تونین اون رو درست کنین.
دستور پخت همبرگر گیاهی با لوبیا کردی آبگینه:
ابتدا باید لوبیا کردی رو 24 ساعت خیس کنید و در طول این مدت نیز آب آن رو چند بار عوض کنید و بعد لوبیا ها رو بپزید.
لوبیا های پخته شده رو له کنید، سپس موارد گفته شده در پست رو به اون اضافه کنید و خوب مواد رو با هم مخلوط کنید و ورز دهید تا زمانی که به چسبندگی و انسجام مطلوب برسد.
خمیر برگر را در تابه چرب شده با کمی روغن گذاشته و در مدت زمان لازم میپزیم.
نوش جان