اینستاگرام رلی پلی را دنبال کنید.#رلی_پلی @rolypolyspicesادویه تندوری از آن ادویه های خوش عطر و طعمی است که معمولا از آن برای پختن انواع غذاهای گوشتی و خورش های مرغ استفاده می شود. از این ادویه بیشتر برای پخت مرغ و جوجه استفاده می شود اما بعضی مواقع هم برای طعم دار کردن خورش ها از آن استفاده می کنند. در زبان هندی، واژه ی تندوری به معنای تنوری است و دلیل انتخاب این نام برای ادویه، استفاده از آن برای غذاهای تنوری است. در کل جهان هم این ادویه با نام تندوری شهرت یافته است. این ادویه ی خوش رنگ به دلیل ترکیباتش طبعی گرم دارد. جالب است بدانید که اولین بار یک آشپز هندی از این ترکیب استفاده کرد و مرغ را با این ادویه آغشته کرد و در تنور کباب کرد و به همین دلیل این ادویه به نام تندوری شناخته شدزنجبیلتخم گشنیز پودر جوز هندیزیره پودر پاپریکا