گل کلم درسته در فر
تعداد نفرات: 4 نفر
زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت: 45 دقیقه
کالری: 1290
مواد لازم:
گل کلم ................ 1 عدد
آب .................... 2.5 پیمانه
پیاز خردشده ................. 1 عدد
گوشت چرخ شده ............ 300 گرم
رب گوجه فرنگی روژین ................ 2 قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای خردشده .................... ½ عدد
تخم مرغ .............. 1 عدد
آرد ذرت ............. 1 قاشق چای خوری
پنیر پیتزا ............... ½ پیمانه
پنیر پیتزا ورقه ای ........... 1 عدد
نمک و فلفل و پاپریکا ........... به مقدار لازم
روغن ............... به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا گل‌کلم را در 2 پیمانه آب روی حرارت می‌گذاریم. سپس گوشت را به همراه پیاز، فلفل و پاپریکا، نمک، رب و فلفل دلمه‌ای کمی تفت داده و در آخر ½ پیمانه آب را به آن اضافه کرده و می‌گذاریم بپزد. تخم مرغ، آرد، پنیر پیتزا و فلفل را با هم مخلوط کرده و به عنوان چاشنی، کنار می‌گذاریم. گل کلم را در ظرف مخصوص فر گذاشته، مخلوط گوشت را روی آن می‌ریزیم. سپس چاشنی را ریخته و پنیر پیتزای ورقه شده را روی آن گذاشته و 20 دقیقه در فر می‌گذاریم تا بپزد.