آون یا فور خشک کننده در آزمایشگاه به منظور خشک کردن و استریل کردن ظروف شیشه ای و فلزی استفاده می‌شود.آون با اسامی آون هوای داغ و یا گرم خانه نیز یاد می‌شود. رعایت بهداشت و ضدعفونی کردن اجسام و ظروف شیشه ای و فلزی در مراکز درمانی، بیمارستان ها و آزمایشگاه ها از عوامل مهم و تاثیرگذار در سلامتی افراد است.