حمص لغتی عربی به معنای نخود و پیش غذایی محبوب و معروف در کشورهای عربی و خاورمیانه است. تاریخچه‌ی طبخ این غذا به کشورهایی که نخود از پایه‌های آشپزی آنها بوده مثل اسرائیل، لبنان، فلسطین، اردن و مصر برمی‌گرده. بسیار پر انرژی در عین حال ساده و بسیار خوشمزه هست.به نام حمص لبنانی بیشتر شناخته میشه ولی اکثر کشور ها با دستور های متفاوت درست میکنن.امیدوارم از این ویدیو لذت ببرید.
مواد لازم
نخود پخته شده: ۲۵۰ گرم
ارده: نصف پیمانه
لیمو: ۱ عدد(۴ الی ۵ ق غ خ)
روغن زیتون: ۲ قاشق غذا خوری
پودر زیره سبز: نصف قاشق چایخوری
نمک: نصف قاشق چایخوری
آب: ۳ تا ۵ قاشق غذا خوری
سیر: ۱ حبه
فلفل پرک و روغن زیتون برای تزئین
.
.
.
.
.
#حمص #حمص_لبنانی #آموزش_آشپزی #پیش_غذا #غذای_عربی #نخود