مواد لازم:
برنج آب کش شده 250 گرم آب 1 پیمانه
میگو 150 گرم نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم
رب گوجه‌فرنگی 1 قاشق غذاخوری
پیازچه خردشده ½ پیمانه
سیرخرد شده 1 حبه
پودر زنجبیل 1 قاشق چای‌خوری
جوز هندی 1 قاشق چای‌خوری
طرز تهیه:
ابتدا پیازچه و سیر را کمی، در روغن تفت می دهیم. سپس میگو را اضافه کرده و هم می زنیم. رب گوجه، نمک، فلفل، زنجبیل و جوز هندی را اضافه کرده و هم می زنیم. در آخر آب را اضافه کرده و هم می زنیم. می گذاریم چند جوش بزند تا آبشان کشیده شود. سپس برنج آب¬کش شده و مواد را با یکدیگر مخلوط کرده و می گذاریم دم بکشد و سرو می کنیم.