نان باگت و نان برگر فرانسوی یکی از پرطرفدار ترین و هیجان انگیزترین نون های خونگیه.
برای درست کردن سه عدد نان باگت و سه عدد نان همبرگر به این مقدار مواد نیاز داریم:
آرد فانتزی چهار لیوان فرانسوی
شیر یک لیوان فرانسوی
کره پنجاه گرم
نمک یک قاشق چایخوری
شکر یک قاشق چایخوری
مخمر خشک یک قاشق غذاخوری.
چند نکته ی مهم:
دقت کنید که برای کیفیت بهتر نون و داشتن خمیر بهتر نونهای فانتزی، بهتره حتما از آرد فانتزی یا آرد دو صفر استفاده بشه که بافت لطیف تری دارن.
گذاشتن یه کاسه آب داخل فر برای حفظ رطوبت نون در حین پخت الزامیه.
حتما یک ربع قبل از گذاشتن نان داخل فر، فر رو روی دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
شما چه تجربه ای از پخت نون های فانتزی دارید؟
امیدوارم از دیدن این آموزش لذت ببرید و از این به بعد توی خونه نون های فانتزی درست کنید.
برای دیدن آموزش های بیشتر و حمایت از من لطفا این صفحه رو دنبال کنید.