ارومیه از آن دسته از شهرهایی است که در زمان مسافرت به آن نگرانی از جهت خرید سوغاتی نخواهید داشت. شاید اولین فکر برای خرید سوغاتی، نقل ارومیه باشد، اما علاوه بر آن، از نظر شیرینی‌های سنتی «باستخ» یا «لوزانک» از خوش طعم‌ترین شیرینی‌هایی است که در سفره مهمانی‌های عید نوروز مردم ارومیه جای دارد. مواد لازم: نشاسته گل 150 گرم آب 500 میلی‌لیتر شیره انگور 1 پیمانه پودر هل 1 قاشق چایخوری گلاب 60 میلی‌لیتر مغز گردو خرد شده مقداری برای تزیین