Homemade Chicken Shawarma, Fattoush Salad | لقمه شاورما با سالاد فتوش

لقمه برای من با ساندویچ فرق میکنه. لقمه ازون موتوریاست که زیر برف هم ببینه پنچر کردی میاد کنارت وایمیسته میگه داداش کمک نمی خوای؟ بعد نگاش میکنی میبینی خودش خیس خالیه دماغشم آویزون شده ولی باز دوس داره کمک کنه. لقمه ازوناست که معلم سرکلاس وقتی داد میزنه کی بود؟ سریع دستشو میگیره بالا میگه من بودم. لقمه ازوناست که همیشه سر زانوهاش وصله پینست ولی تو درسا تکه خیلی هم مهربونو با معرفته. هرجوریم نگاش میکنی دوست داشتنیه، لقمه حلوا، لقمه نون پنیر گوجه، نون پنیر گردو، نون پنیر سبزی، نون کره مربا....اما شاورما یه لقمه دیگست. شاورما آینده همون لقمه هست که سر زانوهاش پاره بود. شاورما همون موتوریست که الان کارآفرین شده و صاحب صنعته. شاورما اون مردست که وقتی میاد خونه دستش پر از جعبه های میوست. شاورما همیشه ته جیبش یه ذره پول برا صدقه کنار گذاشته. شاورما خیلی مرده... چی شد که شاورما اینطوری شد؟ سه چهارم قاشق غذاخوری زیره سه چهارم قاشق غذاخوری زردچوبه سه چهارم قاشق غذاخوری تخم گشنیز سه چهارم قاشق غذاخوری پاپریکا نصف قاشق چایخوری میخک نصف قاشق چای خوری فلفل قرمز 8 تا تیکه مرغ بدون استخون 1 پیاز بزرگ خلال شده 1 لیمو ترش نصف فنجون روغن زیتون سس تاجیکی یا تزوکی 1 خیار سالادی رنده شده 1 قاشق چایخوری نمک 4 5 حبه سیر 1 قاشق چایخوری لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 فنجون ماست چکیده هم زده یک چهارم قاشق غذاخوری فلفل سیاه (سفید اگه داشتین بهتره) سس ارده: دو حبه سیر نصف قاشق چایخوری نمک سه چهارم فنجون ارده نصف فنجون لیموترش 1 فنجون جعفری خرد شده من محمد آذرچهر، کارشناس تغذیه و رژیم درمانی، کارشناس ارشد تغذیه ورزشی و عاشق آشپزی در کنارتون هستم تا باهم بتونیم غذاهای بهتری رو برای دوستامون،
دانلود ویدیو