سلام مهربونا ظهرتون بخیر
دوستان با خونه تکونی در چه حالید ؟؟چقد از کاراتون رو پیش بردید امیدوارم که حال دلتون خوب باشه و پر انرژی به پیشوار بهار بریم .
خب دوستان و همراهان همیشگی امروز با #زرشک_پلو_رستورانی در خدمتتون هستم حقیقا من این روش رو از دوستی که تو یکی از رستوانهای مطرح شهرمون کارمیکردن یاد گرفتن که از نظر من یکی از. خوشمزه ترین #زرشک_پلو های عمرم بود و اینم بگم که از دیدگاه من ساده ترین غذاهای سنتیه بریم که با هم ببینیم.
عزیزان روش پختش به طور کامل در فیلم مشخصه امیدوارم که بپسندید.
مواد لازم
مرغ 2 تیکه ران (میتونید به اندازه مورد نیازتون اضافه یا کم کنید)
پیاز یک عدد
فلفل دلمه.یک عدد کوچک
هویچ 1 عدد
ادویه جات شامل زردچوبه فلفل سیاه پودر سیر نمک و چوب دارچین بمیزان لازم
رب گوجه 2 ق غ
آبلیمو نصف استکان کوچک
آب بمیزان لازم (من تا حدی که روی مرغها رو بگیره میریزم)
برنج 4 پیمانه
زرشک بمیزان لازم
شکر 1 ق غ
زعفران بمیزان لازم
@journal.fooddd
ابتدا یک لایه پیاز بعد مرغ هویچ فلفل دلمه دوباره پیاز و ادویه جات رو بهمراه رب گوجه آبلیمو و آب رو اضافه میکنیم و بمدت 20 دقیقه اجازه میدیدم بپزه و بعد از پخت در روغن سرخ کرده و آب مرغ رو از صافی رد میکنیم و به مرغها اضافه میکینم و اجازه میدهیم تا جا بیوفته .
این از.مرغا حالا برنج و طبق روان معمول توی آب جوش و نمک میزاریم بپزه و بعد آبکش میکنیم و سپس دم میکنیم .
در آخرین مرحله زرشک ها رو میشوریم و در روغن تفت میدیم و شکر و زعفران رو هم اضافه میکنیم وبا برنج دم کشیده قاطی میکنیم و سرو میکنیم .
بهمین راحتی و خوشمزگی
دوستان عزیزم امیدوارم که بپسندید ممنون میشم با لایک و کامنت از پیجم حمایت کنید
راستی یادتون باشه سیو کنید که خواستید در