شیرینی یاقوتی با تزئین بریلو꧁️꧂
️مواد لازم:
روغن صاف خونگی 125 گرم (1/2ل فرانسوی)
آرد سفید 150 گرم(1 ل فرانسوی)
آرد برنج 50 گرم (1/3ل فرانسوی)
نشاسته ذرت 30 گرم(2 ق غ سرپر)
پودر قند 60 گرم(1/4 ل فرانسوی)
زرده تخم مرغ 1 عدد
پودر زنجبیل 1 ق چ
مواد داخل ویدئو 2 برابر شده
فر از قبل گرم با دمای 160 درجه زمان بین 13 الی 15 دقیقه
موقع وردنه کشی اطراف خمیر ترک میخوره که طبیعی هست. کلا خمیر کمی پودر یه.
️️️️️️️️️️️️️️️
برای آماده سازی بریلو 2 ق غ از بریلو آماده که لوازم قنادی ها دارن و هم خونگی خودتون میتونین استفاده کنین با 1 ق غ آب گرم مخلوط کرده تا روان بشه سپس داخل قیف ریخته و تزئین کنین.
@samaneh.shokoufian