مربی آشپزی برنامه ، سرکار خانم یوسفی
مواد لازم :
150 گرم گوشت چرخ کرده
2 عدد بادمجان کبابی
1 عدد پیاز
3 حبه سیر
1 و 1.2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 پیمانه ماست
1 بسته خمیر یوفکای مثلثی
2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
نمک ، فلفل سیاه ، فلفل پولبیبر ، زردچوبه