مواد لازم
برنج 3 پ
نمک و دانه فلفل سیاه بمقدار لازم
پیاز قرمز خردشده ۱/۲عدد
کره 100 گ
روغن ب.م.ل
گوشت خورشتی مکعبی ریز خردشده 200 گ
هویج خردشده ۱/۲عدد
جعفری پاک و خردشده 100 گ
زردچوبه پودرشده ۱ ق.چ
زیره سیاه پودرشده 1 ق.چ
دارچین پودرشده1 ق.چ
هل سبز پودرشده ۱/۲ ق.چ
سیر 1 بوته
استاک گوشت 2 پ
کشمش شسته و آبکش شده 50 گ
زعفران ساییده و حل شده در آب 3 ق.س