مواد لازم:
شیر: یک لیتر(۴ لیوان)
شکر: یک لیوان
کره: پنجاه گرم(اختیاری)
طرز تهیه:
شیر و شکر رو مخلوط می‌کنیم میذاریم روی حرارت متوسط تا شکر حل بشه دقت کنید که شیر عسلی نباید بجوشه به محض اینکه خواست بجوشه زیرش رو کم کنین و شعله پخش کن بزارین شیر عسلی رو باید مرتب هم بزنین تا ته نگیره؛ وقتی حجم مواد نصف شد و غلیظ شد کره رو اضافه کنین و خوب مخلوط کنین بعد از چند دقیقه زیرش رو خاموش کنین و شیر‌عسلی آمادست
نکته۱: دقت داشته باشین که وقتی سرد بشه غلیظ تر میشه.
نکته۲: هر چی سطح ظرف بزرگتر باشه زود تر آماده میشه پس از یک تابه بزرگ استفاده کنین
نکته۳: میتونین کره اضافه نکنین اما با کره خیلی خوشمزه‌تر میشه