مواد لازم: مرغ/ لیمو یا آبلیمو/ فلفل دلمه ای/ پیاز/ گوجه فرنگی/ روغن/ زعفران/ رب گوجه فرنگی/ سیخ چوبی با فلزی/ زردچوبه، نمک، فلفل، پودر سیرکباب حسینی یکی از کباب های خوشمزه ایست که سابقه تهیه آن و به وجود آمدنش مربوط به استان اصفهان است.این غذا از گوشت های تکه ای تهیه می شود و سیخی که معمولا برای تهیه آن مورد استفاده قرار می گیرد یک سیخ چوبی کوچک است که در ماهیتابه جا می شود.پس از آنچه که گفته می شود مشخص شد که این کباب به راحتی در منزل و روی گاز قابل تهیه است. برای تهیه این کباب شما می توانید از گوشت و یا مرغ استفاده کنید و محدودیتی در این مورد وجود ندارد.