پرورش مرغ بومی به عنوان یک فعالیت کشاورزی محبوب، به دلیل فواید اقتصادی و تغذیه‌ای آن، از جمله موارد مورد توجه قرار گرفته است. مرغ‌های بومی معمولا دارای بدنی سالم و قوی هستند و توانایی تولید تخم‌مرغ با کیفیت را دارند. برای پرورش مرغ بومی می‌توان از قفس‌ها استفاده کرد تا به بهره‌وری بیشتر از فضا و کنترل بهتر شرایط زیست محیطی برای مرغان دست پیدا کنیم. تخم‌مرغ حاصل از مرغ‌های بومی نیز با تکنیک‌های مختلف مانند بسته‌بندی، آبگیری و سردخانه‌ای، فرآوری شده و به بازار عرضه می‌شود. این فرآوری‌ها باعث افزایش ارزش افزوده و بازارپسندی تخم‌مرغ‌ها می‌شود.