گراتین کدو و گوجه‌فرنگی
مناسب برای: 2 نفر
زمان آماده‌سازی : 10 دقیقه
زمان پخت :20 دقیقه
مواد لازم:
کدو حلقه شده ........... 2 عدد
پنیر پارمسان ........... 2 قاشق غذاخوری
سیر خردشده ............... 4 حبه
پنیر پیتزا ................ ½ پیمانه
ریحان ................ 2 قاشق غذاخوری
گوجه‌فرنگی درسته پوست‌کنده روژین ........... به مقدار لازم
لیموترش حلقه شده ............ به مقدار لازم
گوجه گیلاسی و روغن زیتون ............. به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا گوجه‌ها را به صورت حلقه‌ای خرد کرده و روی کدوها در قالب می‌گذاریم. سپس به ترتیب روغن زیتون، پنیر پارمسان، سیر و پنیر پیتزا را روی گوجه‌ها ریخته و 20 دقیقه در فر می‌گذاریم تا بپزد. در آخر با ریحان، گوجه گیلاسی و لیمو ترش تزیین کرده و سرو می‌کنیم.