یتیمچه کدو
مناسب برای: 1 نفر
زمان آماده‌سازی: 8 دقیقه
زمان پخت: 15 دقیقه
مواد لازم:
کدو سبز خرد شده .......... 1 عدد
کره ............. 100 گرم
پیاز خرد شده .......... ۱ عدد
رب گوجه‌فرنگی .......... 1 قاشق غذاخوری
گوجه‌فرنگی قطعه‌قطعه شده روژین ........... به مقدار لازم
نمک، فلفل، زردچوبه و گردو خرد شده ............ به مقدار لازم
روغن ............ به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا پیاز و کدو را در روغن و کره تفت می‌دهیم. سپس نمک، فلفل، زردچوبه و گوجه را اضافه کرده و تفت می‌دهیم. در آخر رب را افزوده سپس با گردوی رنده شده تزیین کرده و سرو می‌کنیم.