تو آفتاب و جهان جز به جستجویِ تو نیست
بهار در نظرم غیرِ رنگ و بویِ تو نیست...
ارد ۱۵۰گرم
شکر ۱۵۰
کره ۱۵۰(نرم باشه هم دمای محیط )
پودر نارگیل ۴۵
تخم مرغ ۳عدد
شیر ۳۰ گرم
بکینگ پودر یک ق چ خ
وانیل یک ق چ خ
پرک بادام به دل خواه
قالب لوف رو چرب کنید و کاغذ روغنی بندازین
فر روشن کنید با دمای ۱۷۵
کره و شکر با همزن برقی بزنید کرم رنگ و روشن بشه بعد تخم مرغ هارو به همراه وانیل دونه به دونه اضافه کنید و به ازای هر تخم مرغ یک دقیقه بزنید بعد از اینکه زدن تخم مرغ ها تموم شد همزن رو خاموش کنید (از اینجا به بعد به همزن نیازی نیست تمام مراحل کار رو با لیسک انجام میدیم ) آرد رو به همراه بکینگ پودر اضافه کنید و با مواد فولد کنید بعد اینکه ارد رو خوب با مواد مخلوط کردین شیر را اضافه کنید و با مواد خوب مخلوط کنید و بعد پودر نارگیلی رو اضافه کنید و با مایه کیک مخلوط کنید مایه کیک را داخل قالب ریخته و روش رو کمی پودر نارگیل و پرک بادام بریزید و بزارید داخل فر به مدت ۴۵دقیقه داخل فر بزارید
نکته:چون میزان حرارت فر ها با هم فرق میکنه همیشه قبل اینکه کیک رو از فر خارج کنید اول با سیخ چوبی تست کنید اگر تمیز امد بیرون بعد قالب کیک رو از فر خارج کنید نکته بعدی هم اینکه هیچ وقت زیر ۲۰دقیقه در فر رو باز نکنید وگرنه کیک تون پفش میخوابه و خراب میشه
#کیک_نارگیلی
#نارگیلی
#خوشمزه #لایک ##کیک_کره_ای