ممنون از شما که با لایک و بازنشر کردن به نشر بیشتر این آموزش کاربردی کمک میکنی
با ارسال این کلیپ به عزیزانت یک هدیه خوب بهشون میدی پس معطل نکن و این کلیپو بفرست براشون
مواد لازم:
مرغ: نصف یک مرغ کامل
گردو پودر شده: دویست و سی تا دویست و پنجاه گرم
رب انار: به میزان لازم
پیاز: دو عدد متوسط
شکر و آبلیمو: به میزان لازم
زردچوبه: یک قاشق چایخوری
دارچین: کمی
طرز تهیه:
در ابتدا مرغ را با مقداری آب میجوشانیم و آب آن را خالی میکنیم تا بوی زخم مرغ گرفته شود(این مرحله اختیاری است). یک پیاز را رنده میکنیم و با مقدار خیلی کمی روغن تفت میدهیم سپس مرغ ها را اضافه کرده تفت میدهیم زردچوبه را اضافه میکنیم کمی تفت داده سپس آب جوشیده اضافه میکنیم و روی شعله ملایم قرار میدهیم. در تابه ای پیاز دیگری را رنده کرده و با نصف قاشق غذاخوری روغن کمی تفت داده و گردوی آسیاب شده را اضافه کرده و در حد یک تا دو دقیقه تفت میدهیم سپس گردو را به مرغ اضافه کرده و میگذاریم که گردو به روغن بیافتد (حدودا بیست دقیقه تا نیم ساعت زمان میبرد). سپس رب انار و آبلیمو و شکر را اضافه میکنیم و میگذاریم خورش جا بیفتد در نهایت مقداری خیلی کم میتوان پودر دارچین اضافه کرد.
نوش جان
#خورشت #خورش #خورشت_فسنجون #خورش_فسنجون #فسنجان_مرغ #فسنجون_مرغ #فسنجون_گوشت_قلقلی
#آشپزی_ایرانی #اشپزی_ایرانی
#اشپزی_خاص #اشپزی_اسان
#اشپزی_خونگی #آشپزی_خانگی
#آشپزی_خونگی #آشپزی
#خلاقیت_در_آشپزی #آشپزی_خلاق
#هنر_آشپزی #اشپزی #آموزش_آشپزی
#آموزشآشپزی #آشپزی_باهم #آشپزی_با_عشق #اشپزی_سنتی
#غذای_خانگی #غذای_مجلسی #غذای_خونگی
#خوشمزه_جات #خوشمزه_ترین #خوشمزه_طوری