"پیرمرد و سیب زمینی" یک داستان زیبا و شگفت‌انگیز است که از زبان حجت الاسلام ایمان فراهانی به ما روایت می‌شود. در این داستان، پیرمردی با یک سیب زمینی کوچک آشنا می‌شود و از آن سیب زمینی به عنوان یک نماد از خوبی و صداقت استفاده میکند. با این حال، ایمان فراهانی نقدهایی نیز در مورد این داستان ارائه می‌دهد و به ما برای تأمل در معنای واقعی زیبایی و جذابیت این داستان فرا می‌خواند.