به ازای ۲۵۰ گرم گوشت چرخکرده
سیبزمینی: ۳ عدد (رنده آب گرفته)
پیاز: ۳ عدد (رنده آب گرفته)
سیر: ۱ بته
نمک
فلفل سیاه
زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
آرد سوخاری: ۲ قاشق
تخممرغ: ۱ عدد
.
سس گوجه:
گوجه: ۵ عدد
نمک
فلفل سیاه
پودر سیر
ری گوجه
.
برنج
آب: ۱/۵ پیمانه به ازای ۱ پیمانه برنج
نمک
روغن