کاشت انار در شب یلدا بهترین زمان برای شروع کاشت این محصول است. باید ابتدا منطقه‌ای با خاک حاصلخیز و خاک اسیدی انتخاب شود. باید زمین را خوب تهیه و آماده کرده و سپس نهال‌ها را به عمق مناسب کاشت کرد. برای مراقبت از نهال‌ها در فصل زمستان باید نگاه داشته باشیم و آبیاری مناسب و منظم را انجام دهیم. همچنین باید از آفات و بیماری‌ها مراقبت کرد و از مواد حشره‌کش و افزودن کود آلی استفاده کرد.