ماه رمضان هم از راه رسيد و همه آفريده‌هاي خدا را به ضيافت عشق و عشقبازي با معبود دعوت كرد.
سفره‌اي كه به وسعت بخشندگي خداست پهن شده.
تصمیم گرفتیم در ماه رمضان هرروز برای شما تعدادی غذا یا دسر مناسب برای افطاری و سحری قرار بدیم
طرز تهیه استامبولی پلو قالبی مخصوص #سحری
مواد لازم
فیله مرغ 2 عدد
سیر 3 حبه
نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیربه مقدار لازم
پیاز یک عدد متوسط
سیب زمینی 2 عدد
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
روغن مایع به میزان لازم
برنج 2 پیمانه
زعفران به مقدار لازم
ابتدا برای طعم دار کردن مرغ دو عدد سینه مرغ را باسیر فلفل نمک پودر سیر و زردچوبه طعم دار می کنیم کمی مرغ را ماساژ داده و به مدت نیم ساعت کنار گذاشته تا در مواد استراحت کند در یک تابه روغن ریخته و پیاز را تفت میدهیم سیب زمینی های خرد شده را اضافه کرده و تفت میدهیم فیله مرغ های طعم دار شده را اضافه می کنیم دو قاشق غذاخوری رب به این مواد اضافه کرده وسپس زردچوبه را به مواد اضافه می کنیم و برای مدت کوتاهی مواد را با هم تفت میدهیم در ادامه برنجی که چند ساعت خیس شده را در یک قابلمه ریخته و مواد را به آن اضافه می کنیم و روی شعله ملایم میگذاریم تا دم بکشد
.
مراقب همدیگر باشیم