آبگرمک یکی از ماهیان خوراکی است که در آب‌های شیرین زندگی میکند و به زبان گیلکی با نام ماهی ژگال شناخته می‌شود. این ماهی دارای گوشت سفید و خوشمزه است و برخی از انواع آشپزی محلی از این ماهی استفاده می‌کنند. آبگرمک ماهیانی با ارزش تجاری بالا هستند و در برخی مناطق ایران به عنوان غذای محبوب محسوب می‌شوند.